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Bedienungsanleitung Tupperware MandoChef Mandoline

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Bedienungsanleitung

Pommes, Gemüse- und Kartoffel-Chips

Pommes

750 g Kartoffeln

1 ½ TL Salz

Gewürze nach Wunsch

Zutaten für 4 Personen

Gemüse- oder Kartoffel-Chips

500 g Kartoffeln, Sellerie, rohe Rote Bete,

Süßkartoffeln, Möhren oder Zucchini

1 TL Salz, Gewürze nach Wunsch

1. Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden

(6|6 oder 9|9), waschen und trocken tupfen.

2. Öl erhitzen. Die richtige Temperatur ist

erreicht, wenn an einem Holzstäbchen Bla-

sen aufsteigen.

3. Kartoffelstifte portionsweise für 3-4

Minuten frittieren. Nicht zu viele auf einmal,

da sonst die Temperatur des Öls sinkt und

die Kartoffelstifte sich mit Öl voll saugen.

Kartoffelstifte herausnehmen, abtropfen

und auskühlen lassen. Dann kurz vor dem

Servieren erneut die vorfrittierten Kartoffel

stifte für 2-3 Minuten frittieren. Auf einem

Küchenpapier abtropfen lassen. Salzen und

würzen.

1. Kartoffeln bzw. Gemüse schälen, in

dünne Scheiben oder Waffeln hobeln (0-1| ),

eventuell waschen und trocken tupfen.

2. Öl erhitzen. Die richtige Temperatur

ist erreicht, wenn an einem Holzstäb-

chen Blasen aufsteigen.

3. Chips frittieren, bis sie braun und

knusprig sind – max. 2 Minuten. Auf

Küchenpapier abtropfen lassen.

Mit Salz und Gewürzen vermischen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Garzeit in der Friteuse: 3 + 2 Minuten

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Garzeit in der Friteuse: 3 + 2 Minuten

6 6 9 9

0 1

Tipp Zubereitung im Backofen: Scheiben mit

4 EL Öl und Gewürzen mischen, auf dem mit

der Silikon Backunterlage belegtem Backrost

möglichst einzeln legen und im vorgeheizten

Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 15 Minu-

ten bräunen.

Tipp Zubereitung im Backofen: Kartoffeln mit

3 EL Öl und Gewürzen mischen, auf dem

Backrost mit Silikon Backunterlage verteilen

und im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C

Ober-/Unterhitze 35 Minuten garen.

20 21

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Spezifikationen

Marke	Tupperware
Modell	MandoChef
Kategorie	Mandolinen
Dateityp	PDF
Dateigröße	3.53 MB

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