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Bedienungsanleitung Tupperware MandoChef Mandoline

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Bedienungsanleitung

1 2

C Für die Orangen-Marinade

Orange in Scheiben schneiden,

mit den Säften, Gewürzen und Zu-

cker aufkochen, bis sich der Zucker

löst. 15 Minuten ziehen lassen.

3. Das Obstsalat-Carpaccio mit

einer Marinade beträufeln und

nach Belieben mit Vanille-Eis

servieren.

2. B Für die Gewürz-Marinade

Alle Zutaten aufkochen bis sich

der Zucker löst. 15 Minuten

ziehen lassen.

Obstsalat-Carpaccio

mit Marinaden-Variationen

Zutaten für je 4 Personen

700 g Obst nach Belieben

Für die Vanille-Marinade

1 Vanilleschote

50 ml Wasser

50 g Zucker

3 Blätter Minze

Für die Gewürz-Marinade

50 ml Wasser

2 EL Rum

1 Zimtstange

2 Nelken

50 g Zucker

Für die Orangen-Marinade

1 Bio-Orange

80 ml Orangensaft

4 EL Zitronensaft

1 Zimtstange, 1 Anisstern

3 Gewürznelken

3 Kardamomkapseln

80 g brauner Zucker

1. Obst waschen, schälen und

gegebenenfalls entkernen. Obst

mit dem Mando-Chef in sehr

dünne Scheiben schneiden (1-2| )

und auf vier Teller verteilen.

2. A Für die Vanille-Marinade

Schote aufschneiden und das

Mark herauskratzen. Zusammen

mit Wasser und Zucker aufko-

chen, bis sich der Zucker löst.

15 Minuten ziehen lassen. In die

abgekühlte Marinade die in Strei-

fen geschnittene Minze geben.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Tipp Die Vanille-Marinade eignet sich besonders für Pfirsiche oder Ananas.

Die Gewürz-Marinade ist fein zu einer bunten Obstmischung und die Orangen-

Marinade passt zu Äpfeln und Birnen.

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Spezifikationen

Marke	Tupperware
Modell	MandoChef
Kategorie	Mandolinen
Dateityp	PDF
Dateigröße	3.53 MB

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