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Bedienungsanleitung Tupperware MandoChef Mandoline

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Bedienungsanleitung

Auberginen-Hackfleisch-Lasagne

Zutaten für 8 Personen

3 Auberginen (ca. 1 kg)

3 große rote Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

800 g gemischtes Hackfleisch

1 EL Olivenöl

1 TL Kreuzkümmel

1 EL Paprikapulver

30 g gehackte Petersilie

30 g gehackter Koriander

2 TL Tomatenmark

400 ml passierte Tomaten

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

1 große Tomate (ca. 250 g)

400 g Schmand

Zum Überbacken

200 g Mozzarella

100 g geriebener Käse

Auberginen waschen und mit dem Mando-Chef

in Scheiben hobeln (2|

). Die Hälfte der Auber-

ginenscheiben in den Dämpfaufsatz des Micro-

CombiGourmets 3,0 l geben. Wasserbehälter mit

400 ml Wasser füllen, Produkt zusammensetzen,

verschließen und ca. 12 Minuten bei 800 Watt

garen. Mit der zweiten Hälfe der Auberginen wie

derholen.

2. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch

abziehen. Eine Zwiebel und die Knoblauchzehen

zerkleinern. Zusammen mit dem Hackfleisch in

Olivenöl anbraten. Mit Gewürzen, Kräutern, Salz

und Pfeffer würzen. Tomatenmark und passierte

Tomaten hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln

lassen.

3. Tomaten (3|

) und die zwei übrigen Zwiebeln

(2|

) in Scheiben hobeln. Schmand mit Salz und

Pfeffer kräftig würzen. In die UltraPro Auflauf-

form 3,3 l ein Drittel der Auberginenscheiben

schichten. Darauf Tomaten und Zwiebeln schich-

ten und mit der Hälfte des Schmands bedecken.

4. Ein weiteres Drittel der Auberginen darauf-

schichten und mit der Hackfleischmasse bedek-

ken. Abschließend mit den restlichen Auberginen

und dem Schmand belegen. Zum Schluss den in

Scheiben geschnittenenen Mozzarella und den

geriebenen Käse auf der Lasagne verteilen.

5. Mit Deckel im vorgeheizten Backofen bei

200 °C Ober-/Unterhitze 35 Minuten garen. Dann

weitere 15 Minuten ohne Deckel bräunen.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Mikrowelle: 2 x 12 Minuten bei 800 Watt

Garzeit: 50 Minuten

Backofen: 200 °C Ober-/Unterhitze

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Spezifikationen

Marke	Tupperware
Modell	MandoChef
Kategorie	Mandolinen
Dateityp	PDF
Dateigröße	3.53 MB

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