Bedienungsanleitung Bauknecht EMPH 7960 IN Backofen

Bedienungsanleitung

GARTABELLE

GRILL-GARTABELLE

Hinweis:

Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

SPEISEN

Betriebs-

art

Vorheizen

Einschubebene

von unten

Temperatur

(°C)

Garzeit

min.

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

X 2 200 100 - 110

Kalb, Rind,

Schwein

X 2 200 90 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 90 - 110

Hähnchen,

Kaninchen,

Ente

X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80

X 2 200 70 - 80

Puter

(3-5 kg)

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

X 2 200 170 - 180

Gans

(2 kg)

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

X 2 200 100 - 130

FISCH

(1 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch,

Tunfisch, Lachs,

Kabeljau

X 2 200 60 - 80

- 2 190 60 - 80

X 2 190 60 - 80

FISCH

(<1 kg -

Schnitten)

Schwertfisch,

Tunfisch

X 2 190 50 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2 190 50 - 60

GEMÜSE

Paprika, Tomaten,

Ofenkartoffeln

X 2

190

50 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2

190

50 - 60

BACKWAREN,

TEILCHEN USW.

Hefekuchen

X 2

180 40 - 50

X 2 180 40 - 50

X 2

180 40 - 50

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

X 2

190 60 - 90

- 2 180 60 - 90

- 2

180 60 - 90

Mürbeteigkuchen

X 2

190 40 - 50

X 2 180 40 - 50

X 2

180 40 - 50

Strudel, Crêpes

X 2

200 50 - 60

X 1-3 190 50 - 60

X 2

190 50 - 60

Plätzchen,

Kringel,

Mürbteigkekse

X 2

180 20 - 30

X 1-3 180 30 - 40

X 2

180 30 - 40

Eclairs,

Biskuitrolle

X 2

180 35 - 45

X 1-3 180 35 - 45

X 2

180 35 - 45

SPEISEN

Betriebs-

art

Vorheizen

Einschubebene

von unten

Temperatur

(°C)

Garzeit

min.

Pasteten,

Obstkuchen, z. B.

Ananas-,

Pfirsichkuchen

X 2

200 50 - 60

X 2 190 45 - 55

X 2

190 45 - 55

Lasagne,

Kartoffelgratin,

Cannelloni,

Nudelauflauf

X 2

200 40 - 50

X 2 190 40 - 50

X 2

190 40 - 50

Brot

X 2

210 30 - 40

X 1-3 210 30 - 40

X 2

210 30 - 40

Pizza

X 2

225 15 - 20

X 1-3 210 20 - 30

X 2

210 20 - 30

Vol-au-vents

X 2

210 20 - 30

X 1-3 200 30 - 40

X 2

200 30 - 40

Soufflés

X 2

200 40 - 50

X 2 190 50 - 60

X 2

190 50 - 60

SPEISEN

Betriebsa

rt

Vorheizen

Einschube

bene

von unten

Temperatur

(°C)

Garzeit

min.

Toast X 3-4 200-225 10 - 15

Rippensteak X 3-4 200-225 30 - 40

Schnitzel X 3-4 200-225 30 - 40

Würstchen X 3 200-225 30 - 40

Schweinekoteletts X 3 200-225 30 - 40

Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30 - 40

Hähnchenschenkel X 3 200-225 40 - 50

Bratspießchen X 3 200-225 40 - 50

Rippchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen - 3 200-225 40 - 50

Ganzes Hähnchen - 2-3 200-225 60 - 70

Braten

(Schwein, Rind)

- 2-3 200-225 60 - 80

Ente - 1-2 200-225 60 - 80

Lammkeule - 1-2 200-225 80 - 100

Roastbeef - 2 200-225 60 - 70

Ofenkartoffeln - 2-3 200-225 40 - 50

Fisch, z. B.

Meerbrasse,

Forelle

- 3 190-200 40 - 50

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe sind

mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

 Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochplatte im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe

Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

Betriebsart Funktionsbeschreibung

WARMHALTEN

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung dieser

Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

DOPPELTE

KOCHZONE

Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich für

besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf

und warten

Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe

durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt

leuchten, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf

auf

0

.

ICP (Ankochen)

Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für eine

vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

Warten Sie,

bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den Bedienknopf gegen den

Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe

1

heizt die Kochzone

1

Minute

bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe

1

,

solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe

6

heizt die Kochzone

6 Minuten

bei

voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe

6

, solange die

Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen,

mit Ausnahme

der Leistungsstufe 10

.

TURBOSTUFE

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene

Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe

zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor

dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht

zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-

Kochzonen garantiert.

Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf

auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

SCHMELZSTUFE

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der Trinkflasche

oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.

Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die

Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den

Bedienknopf auf .

Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

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