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Bedienungsanleitung Switch On IAN 411310 Einkochautomat

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Bedienungsanleitung

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D SOEAD 1800 A1

Entkalken

Kalkablagerungen am Geräteboden führen zu Energieverlusten und beeinträch-

tigen die Lebensdauer des Gerätes.

Entkalken Sie das Gerät, sobald sich Kalkablagerungen zeigen.

1) Benutzen Sie einen handelsüblichen Entkalker. Gehen Sie so vor, wie in der

Anleitung des Entkalkers beschrieben.

2) Reinigen Sie nach dem Entkalken das Gerät mit viel klarem Wasser.

HINWEIS

► Bei geringer Verkalkung reicht es meist aus, das Innere des Gerätes mit

einem mit Essig getränkten Tuch auszuwischen. Spülen Sie danach das

Gerät mit klarem Wasser aus und trocknen Sie es ab.

Aufbewahren

Wickeln Sie das Netzkabel um die Kabelaufwicklung 8 und stecken Sie den

Netzstecker in den Netzsteckerhalter in der Mitte des Gerätebodens.

Bewahren Sie den Einkochautomaten an einem trockenen Ort auf.

Rezepte

Grobe Leberwurst

2 kg Schweinebauch mit Schwarte

500 g Schweineleber

500 g Zwiebeln

100 g Schweineschmalz

2 TL zerstoßener Piment

1 EL Thymian und Majoran, getrocknet

1 TL weißer Pfeﬀer

1 EL Salz

Zubereitung

Kochen Sie den Schweinebauch 1,5 Stunden in Salzwasser und lassen Sie ihn

darin abkühlen.

Anschließend drehen Sie ihn durch eine mittlere Fleischwolfscheibe. Drehen Sie

die Leber durch eine feine Lochscheibe.

Würfeln Sie die Zwiebeln und dünsten Sie sie im Schmalz glasig. Geben Sie

dann Fleisch, Leber, Gewürze und 1/4 Liter der Schweinebauchbrühe dazu und

verrühren Sie diese kräftig. Füllen Sie die Masse sofort in vorbereitete Gläser.

Füllen Sie nur 1/3 des Glases!

Kochen Sie die Gläser ca. 2 Stunden bei ca. 98 °C ein.

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Spezifikationen

Marke	Switch On
Modell	IAN 411310
Kategorie	Einkochautomaten
Dateityp	PDF
Dateigröße	0.55 MB

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