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Bedienungsanleitung Klarstein 10032671 Sous Vide Zirkulator

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Bedienungsanleitung

Bedienung

Vakuumgaren (Sous-vide)

Beim Sous-vide- bzw. Vakkumgaren schweißen Sie die Lebensmittel in einem Kunststoffbeutel ein und ga-

ren sie bei niedrigen Temperaturen in einem Wasserbad im Bereich von typischerweise 55-65 °C. Das Gerät

überwacht die Temperatur konstant mit seinem Thermostat.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für die Zubereitung von vakuumierten Lebensmitteln in einem Was-

serbad und nicht in Kontakt mit Lebensmitteln (Suppe o. Ä.).

Benutzung

1. Füllen Sie den Behälter mit Wasser. Beachten Sie den Wasserstandsanzeiger.

Der Wasserpegel sollte zwischen den Markierungen „MIN“ und „MAX“ befinden.

Beachten, dass der Wasserpegel steigt, wenn Sie Gargut in den Top geben. Füllen

Sie den Topf nicht zu hoch, wenn Sie Gargut hineingeben. Befestigen Sie den

Stab mit der Klammer am Topfrand.

Hinweis: Wenn die Wassertemperatur steigt, beginnt das Wasser zu verdunsten. Das Ge-

rät ist mit einem Alarm ausgestattet, der niedrigen Wasserstand signalisiert. Wenn der

Wasserstand unter die Markierung „MIN“ sinkt, schaltet sich der Heizstab aus.

2. Bedienfeld: Berühren Sie die Ein/Aus-Taste über 5 Sekunden. In der ersten Zeile erscheint die eingestellte

Temperatur. In der zweiten Zeile erscheint die Anzeige der aktuellen Temperatur. Die dritte Zeile zeigt die

eingestellte Zeit und die Betriebszeit an. Halten Sie die Tasten EIN/AUS und SET gleichzeitig 2 Sekunden

lang gedrückt, um zwischen °C und °F zu wechseln.

3. Einstellung der Garzeit und der Temperatur.

Einstellung der Zeit:

1 x SET drücken: Stunde einstellen

2 x SET drücken: Minute einstellen

Wenn Stunde und Minute in der Anzeige blin-

ken, drehen Sie am Rad am Gerät oben, um

die Zeit einzustellen. Die längste einstellbare

Garzeit ist 59:59 h.

Einstellen der Temperatur: Die Temperatur

stellen Sie jederzeit über das Rad ein, außer

wenn die Zeit im Display blinkt. Die höchste

einstellbare Temperatur ist 95 °C (oder 203 °F).

4. Zubereitung des Essens: Drücken Sie einmal

die Ein/Aus-Taste, um mit dem Erwärmen

und Umwälzen des Wassers zu beginnen. Geben Sie das vakuumierte Gargut ins Wasser, wenn die

eingestellte Temperatur erreicht ist.

eingestellte

Temperatur

aktuelle

Temperatur

eingestellte

Garzeit

laufende

Garzeit

Wechsel der

Einstellungen

Ein/Aus-Schalter

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Spezifikationen

Marke	Klarstein
Modell	10032671
Kategorie	Sous Vide Zirkulator
Dateityp	PDF
Dateigröße	0.78 MB

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