Bedienungsanleitung SilverCrest IAN 274313 Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

- 2 -

Wissenswertes über Zutaten

MEHL

Geeignet sind die meisten handelsüblichen Mehl-

sorten wie Weizen- oder Roggenmehl (Typ 405-

1150). Die Typenbezeichnung der Mehlsorten

können je nach Land variieren. Durch das Back-

programm “Glutenfrei” können Sie glutenfreie

Mehlsorten, wie z.B. Mais-, Buchweizen- oder

Kartoffelmehl verwenden. Sie können auch Fertig-

Backmischungen benutzen. Für Zugaben von

kleineren Anteilen (10 - 20%) an Körnern oder

Getreideschrot sind die Programme 1 und 2

geeignet. Bei größeren Anteilen an Vollkornmehl

(70 - 95%) verwenden Sie Programm 3.

Bei den Rezepten werden folgende Mehlsorten ver-

wendet:

Mehl-Sorte Beschreibung

Typ 405 normales Weizenmehl

Typ 550

backstarkes Weizenmehl,

für feinporige Teige

Typ 997 normales Roggenmehl

Typ 812

Weizenmehl, für helle

Mischbrote

Typ 1050

dunkles Weizenmehl, für

Mischbrote oder herzhafte

Backwaren

Typ 1150

Roggenmehl mit hohem

Mineralstoffgehalt

HEFE

Durch den Gärprozess spaltet Hefe die im Teig

enthaltenen Zucker- und Kohlenhydratanteile auf,

wandelt sie in Kohlendioxid um und bewirkt so,

dass der Brotteig aufgeht. Hefe ist in verschiedenen

Formen erhältlich: als Trockenhefe, als Frischhefe

oder als schnell gärende Hefe. Wir empfehlen für

den Brotbackautomaten die Verwendung von

Trockenhefe, da hiermit die besten Ergebnisse

erzielt werden.

Bei der Verwendung von frischer Hefe anstatt

Trockenhefe sind die Angaben auf der Verpackung

maßgebend.

In der Regel entspricht 1 Päckchen Trockenhefe

ca. 21 g frischer Hefe und eignet sich für ca. 500 g

Mehl. Bewahren Sie Hefe immer im Kühlschrank

auf, da Wärme sie verdirbt. Prüfen Sie, ob das

Verfallsdatum abgelaufen ist. Nach Öffnen der

Verpackung sollte unbenutzte Hefe wieder sorgsam

eingewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt

werden.

Hinweis:

Bei der Erstellung der Rezepte in dieser

Bedienungsanleitung wurde die Verwendung von

Trockenhefe zu Grunde gelegt.

ZUCKER

Zucker hat einen wichtigen Einfluss auf den

Bräunungsgrad und Geschmack des Brotes. Bei

den Rezepten in dieser Bedienungsanleitung wird

die Verwendung von Kristallzucker vorausgesetzt.

Verwenden Sie keinen Puderzucker, es sei denn,

dies wird ausdrücklich spezifiziert. Süßstoffe eignen

sich nicht als Ersatz für Zucker.

SALZ

Salz ist für den Geschmack und für den Bräunungs-

grad wichtig. Salz wirkt auch hemmend auf die

Gärung der Hefe. Überschreiten Sie daher nicht

die in den Rezepten angegebenen Salzmengen.

Bewertung

Mehr zu diesem Bedienungsanleitung

Wir verstehen, dass es schön ist, ein gedrucktes Bedienungsanleitung für Ihr SilverCrest IAN 274313 Brotbackautomat zu haben. Sie können das Bedienungsanleitung jederzeit von unserer Website herunterladen und selbst ausdrucken. Wenn Sie ein Originalhandbuch wünschen, empfehlen wir Ihnen, SilverCrest zu kontaktieren. Möglicherweise können sie ein Originalhandbuch bereitstellen. Suchen Sie das Bedienungsanleitung Ihres SilverCrest IAN 274313 Brotbackautomat in einer anderen Sprache? Wählen Sie auf unserer Homepage Ihre bevorzugte Sprache und suchen Sie nach der Modellnummer, um zu sehen, ob wir sie verfügbar haben.

Spezifikationen

Alle Anleitungen für SilverCrest Brotbackautomaten
Weitere Anleitungen von Brotbackautomaten

Häufig gestellte Fragen zu SilverCrest IAN 274313 Brotbackautomat

Unser Support-Team sucht nach nützlichen Produktinformationen und beantwortet Ihre häufig gestellten Fragen. Sollte Ihnen ein Fehler bei den häufig gestellten Fragen auffallen, teilen Sie uns dies bitte anhand unseres Kontaktformulars mit.

Verwandte Produkte

Bedienungsanleitung

SilverCrest IAN 278855 Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

SilverCrest IAN 73485 Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

SilverCrest IAN 393273 Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

SilverCrest IAN 64338 Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

SilverCrest SBB 850 A1 Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

SilverCrest IAN 96769 Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

SilverCrest SBB 850 B2 Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

SilverCrest IAN 292013 Brotbackautomat

Verwandte Kategorien