Bedienungsanleitung Laica VT3119 Vakuumierer
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Bedienungsanleitung
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sigillato automaticamente.
4. Indicatore LED stato di avanzamento: indicatore luminoso che visualizza
lo stato di avanzamento del processo selezionato.
5. Tasto “Automatic/STOP”:
• attiva il ciclo automatico di aspirazione e saldatura.
• blocca la funzione precedentemente selezionata.
6. Tasto “PULSE/vacuum”: attiva il vuoto ad impulsi, premendo il tasto inizia
l’aspirazione dell’aria che si blocca al suo rilascio.
7. Tasto “Canister”: attiva il ciclo di sottovuoto per i contenitori (non in
dotazione).
8. Spie luminose: indicano le operazioni in corso e le funzioni selezionate.
9-10. Presa tubetto per contenitori: per collegare la macchina ai contenitori
utilizzando il tubetto in dotazione.
11.Maniglia di bloccaggio: per agganciare e sganciare il coperchio alla base
della macchina.
12.Barra saldante: esegue la saldatura.
13-14. Camera di aspirazione/vaschetta raccogli liquidi estraibile e
lavabile: zona in cui viene posizionata l’estremità aperta del sacchetto
per consentire l’aspirazione dell’aria e l’eliminazione di eventuali liquidi in
eccesso.
15.Guarnizioni di tenuta: creano una ottimale ermeticità nella camera di
aspirazione per poter effettuare il vuoto nei sacchetti.
16.Guarnizione sigillante: garantisce l’aderenza del sacchetto sulla barra
saldante.
17.Taglierina: taglia il rotolo in sacchetti della misura desiderata.
DATI TECNICI
- Voltaggio: AC 220-240V 50Hz
- Assorbimento elettrico: 110W
- Condizioni ambientali di esercizio: +10°C +40°C; umidità relativa ≤85%
- Condizioni ambientali di conservazione: +10°C +50°C;
umditià relativa ≤RH 85%
- Larghezza MAX sacchetti: 300 mm
Il rotolo in dotazione è per alimenti.
ISTRUZIONI PER L’USO
PREPARAZIONE
• Prima di ogni utilizzo pulire accuratamente l’apparecchio come descritto nel
paragrafo “manutenzione”.
• Posizionare l’apparecchio su una superficie piana e rigida avendo cura
di lasciare la zona di lavoro antistante l’apparecchio libera da ostacoli e
sufficientemente ampia da consentire l’appoggio dei sacchetti con il cibo da
confezionare.
• Verificare che la vaschetta raccogli liquidi sia inserita nel suo alloggiamento.
• Collegare l’apparecchio ad una presa di alimentazione e verificare che la spia
luminosa blu del tasto “SET” si accenda.
• Inserire omogeneamente il cibo da conservare nel sacchetto. Verificare che la
lunghezza del sacchetto sia 8 cm circa superiore al cibo da conservare.
• Sollevare il coperchio.
È possibile selezionare il tempo di saldatura dell’apparecchio in base al
cibo che si sta confezionando (vedi paragrafo “Descrizione funzioni”). La
macchina è impostata in automatico nella funzione “SET - Standard”.
Una volta cambiata la selezione del tempo di saldatura, questa rimane
memorizzata fino a quando l’apparecchio non viene scollegato dalla presa
di corrente.
UTILIZZO CON I SACCHETTI
1. Posizionare l’estremità aperta del sacchetto all’interno della camera di
aspirazione come illustrato in figura 2.
Posizionare il sacchetto, che presenta un solo lato goffrato, con la parte liscia
rivolta verso l’alto.
Assicurarsi che l’interno del sacchetto nel punto dove sarà effettuata la
saldatura sia pulito e libero da qualsiasi particella di cibo. Deve essere ben
disteso e senza pieghe.
2. Abbassare il coperchio e agganciarlo alla base della macchina premendo la
maniglia verso il basso; il primo segmento dell’indicatore LED dello stato di
avanzamento si illumina.
3. Premere il tasto “Automatic/STOP” per avviare il procedimento automatico
di aspirazione e saldatura. I segmenti dell’indicatore LED dello stato di
IT
Italiano
avanzamento si illuminano progressivamente. Durante la fase di saldatura si
accende la spia del tasto “Seal”.
4. Attendere fino a quando la spia luminosa del tasto “Seal” si spegne. Aprire il
coperchio sollevando la maniglia.
5. Verificare la saldatura del sacchetto e riporre in frigorifero, freezer o dispensa.
UTILIZZO CON I ROTOLI
Il rotolo permette di preparare sacchetti della lunghezza desiderata, adeguati al
cibo da conservare.
1. Stabilire la lunghezza del sacchetto considerando la lunghezza del cibo da
conservare e aggiungendo almeno 8 cm.
2. Tagliare il rotolo nella misura desiderata utilizzando la taglierina in dotazione.
3. Posizionare una delle due estremità aperte del sacchetto sulla barra saldante.
Con i rotoli che presentano un solo lato goffrato, posizionare la parte liscia
rivolta verso l’alto.
4. Non lasciar sporgere il sacchetto nella camera di aspirazione / vaschetta
raccogli liquidi o sulla guarnizione di tenuta.
5. Assicurarsi che il sacchetto sia ben disteso, pulito e senza pieghe.
6. Abbassare il coperchio e agganciarlo alla base della macchina premendo la
maniglia verso il basso; il primo segmento dell’indicatore LED dello stato di
avanzamento si illumina.
7. Premere il tasto “Seal” per dare inizio alla saldatura. Quando il tasto si
spegne la saldatura è completata .
8. Aprire il coperchio sollevando la maniglia.
9. Verificare la saldatura del sacchetto.
10. Proseguire come descritto nel paragrafo “UTILIZZO CON I SACCHETTI”.
SOTTOVUOTO MANUALE
L’aspirazione totale dell’aria con il metodo automatico tende a schiacciare
i cibi più delicati e fragili (come fragole, frutti di bosco, grissini, verdura, etc)
danneggiandoli; pertanto in questi casi è possibile utilizzare il sottovuoto
manuale, cioè l’interruzione dell’aspirazione dell’aria nel momento che si ritiene
più opportuno.
Il sottovuoto manuale è indicato anche per il confezionamento di cibi molto
bagnati come verdura cotta e sughi in quanto evita che la macchina aspiri questi
liquidi danneggiando i suoi componenti interni.
1. Posizionare il sacchetto e agganciare il coperchio alla macchina come
descritto nei punti 1 e 2 paragrafo “Utilizzo con i sacchetti”.
Per effettuare il sottovuoto manuale è possibile procedere in due modi diversi:
a. Premere il tasto “Automatic/STOP” per avviare l’aspirazione dell’aria.
Osservare attentamente l’aspirazione dell’aria dal sacchetto e quando
si ritiene opportuno bloccare il processo di sottovuoto premendo il tasto
“Seal”.
b. Premere il tasto “PULSE/Vacuum” per l’aspirazione dell’aria e quando
si ritiene opportuno bloccare il processo di sottovuoto premendo il tasto
“Seal”.
2. Sollevare il coperchio e verificare la saldatura del sacchetto.
UTILIZZO CON CONTENITORI (non in dotazione)
Utilizzare i contenitori Laica.
Prima di ogni utilizzo assicurarsi che il coperchio, il contenitore e la guarnizione
del contenitore siano completamente puliti e asciutti.
1. Riempire il contenitore fino ad un massimo di 2 cm al di sotto del bordo.
2. Mettere il coperchio e, solo per il modello VT3304, ruotare la valvola di sfiato
del coperchio sulla posizione “•SEAL”.
3. Collegare il tubetto per contenitori inserendo una delle due estremità nella
presa posta sul coperchio della macchina e l’altra estremità nella presa del
coperchio del barattolo.
4. Agganciare il coperchio alla macchina abbassando la maniglia di bloccaggio.
5. Premere il tasto “Canister” per avviare il procedimento automatico di
aspirazione: la spia luminosa del tasto si accende. I segmenti dell’indicatore
LED dello stato di avanzamento si illuminano progressivamente. Attendere
fino a quando la spia luminosa del tasto “Canister” si spegne.
6. Estrarre il tubetto dal contenitore e dalla macchina, riporre il contenitore in
frigorifero, freezer o dispensa.
SOTTOVUOTO PER LIQUIDI
Per mettere sottovuoto i liquidi è necessario pre-congelarli. Posizionare il cibo
liquido in un contenitore adatto, metterlo in freezer per circa 12-18 ore, quindi
toglierlo dal contenitore e inserirlo in un sacchetto per sottovuoto. Togliere l’aria
e sigillare il sacchetto come da paragrafo “istruzioni per l’uso – utilizzo con i
sacchetti”; successivamente riporre il sacchetto in freezer.
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Spezifikationen
| Marke | Laica |
| Modell | VT3119 |
| Kategorie | Vakuumierer |
| Dateityp | |
| Dateigröße | 1.94 MB |
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