Bedienungsanleitung Gaggenau VG425111F Kochfeld

Bedienungsanleitung

9

Einstelltabelle und Tipps

de

m Warnung – Verpuffungsgefahr!

Wenn der Brenner nach 15 Sekunden nicht zündet,

schalten Sie den Bedienknebel aus und öffnen Sie die

Tür oder das Fenster des Raumes. Warten Sie

mindestens eine Minute, bevor Sie den Brenner erneut

zünden.

Simmerstufe

Auf der Simmerstufe schaltet der Brenner die

Gasflamme an und aus. So können Sie z.B. Schokolade

schmelzen oder empfindliche Soßen erwärmen.

Drehen Sie den Bedienknebel auf Â. Die Länge des An-

bzw. Ausschaltens beträgt 10 - 50 Sekunden.

Elektronische Flammenüberwachung

und automatische Wiederzündung

Zu Ihrer Sicherheit ist das Kochfeld mit einer

elektronischen Flammenüberwachung ausgestattet.

Falls die Flamme im Betrieb ausgeht (z.B. durch

Luftzug), zündet das Gerät automatisch den Brenner

erneut.

Sollte die Wiederzündung erfolglos sein

(z.B. Verschmutzung des Brenners durch

Übergekochtes), so schaltet das Gerät die Gaszufuhr

ab. Der Leuchtring hinter dem Bedienknebel blinkt.

Drehen Sie den Bedienknebel auf 0. Warten Sie, bis

das Gerät genügend abgekühlt ist und prüfen Sie dann,

ob alle Brennerteile richtig aufgelegt sind. Prüfen Sie,

ob der Brenner oder die Zündkerze verschmutzt

sind.~ "Störungen, was tun?" auf Seite 12

Ausschalten

Drehen Sie den Bedienknebel auf die Position 0. Die

Geräteelektronik schließt die Gaszufuhr.

m Warnung – Verbrennungsgefahr!

Bei geschlossener Geräteabdeckung kommt es zum

Wärmestau. Das Gerät nur mit geöffneter

Geräteabdeckung betreiben oder einschalten. Die

Geräteabdeckung nicht zum Warmhalten oder Abstellen

benutzen. Die Geräteabdeckung erst schließen, wenn

das Gerät abgekühlt ist.

Achtung!

Geräteschaden

Verschüttete Flüssigkeiten vor dem Öffnen der

Geräteabdeckung entfernen.

Restwärmeanzeige

Der Leuchtring hinter dem Bedienknebel blinkt nach

dem Ausschalten, solange das Gerät zu heiß ist um es

gefahrlos zu berühren.

Sicherheitsabschaltung

Zu Ihrem Schutz ist das Gerät mit einer

Sicherheitsabschaltung ausgestattet. Das Gerät

schaltet automatisch ab, wenn es länger in Betrieb war.

Die Dauer bis zur Abschaltung ist abhängig von der

Einstellung (Stufe 12 = 1 Stunde, Stufe 1 = 4 Stunden).

Der Leuchtring hinter dem Bedienknebel blinkt

abwechselnd orange und weiß.

Drehen Sie den Bedienknebel auf 0, dann können Sie

das Gerät wieder wie gewohnt in Betrieb nehmen.

Einstelltabelle und Tipps

Einstelltabelle und Tipps

Tipps zum Kochen und Braten

Die Werte der Einstelltabelle dienen lediglich als

Richtlinie, da je nach Art und Zustand der Speisen

sowie Größe und Füllung des Topfes mehr oder weniger

Wärme benötigt wird.

Durch die große Leistung erhitzen sich Fett und Öl

schnell. Lassen Sie das Bratgut nicht unbeaufsichtigt,

Fett kann sich entzünden, das Bratgut verbrennen.

Kochstufe Garverfahren Beispiele

12 Erhitzen Wasser, klare Suppen

Blanchieren Gemüse

10 - 12 Anbraten Fleisch, Wokgerichte/

Pfannengerichte

Braten bei hohen

Temperaturen

Fleisch, Kartoffeln

7 - 10 Fortkochen mit

geöffnetem Deckel

Flüssigkeiten, Teigwa-

ren

6 - 8 Backen Mehlspeisen

Braten bei mittleren

Temperaturen

Geflügel, Fisch

4 - 6 Braten bei niedrigen

Temperaturen

Bratwurst, Zwiebeln,

Eierspeisen

Erwärmen Gemüse, Suppen, Ein-

töpfe

Frittieren Pommes Frites, Gebäck

Garziehen mit geöff-

netem Deckel

Knödel, Brühwürste

3 - 4 Auftauen Tiefkühlkost

Schmoren Rouladen, Braten

Dünsten Gemüse

2 - 4 Fortkochen mit

geschlossenem

Deckel

Suppen, Gemüse

Simmerstufe

bis 3

Quellen Reis, Milchreis,

Getreide

Simmerstufe Schmelzen, Warm-

halten

Schokolade, Butter

Bewertung

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Spezifikationen

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Häufig gestellte Fragen zu Gaggenau VG425111F Kochfeld

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