Bedienungsanleitung Ariete 621 Joghurtbereiter

Bedienungsanleitung

9 10 11 12 13 14 15

637111

De’ Longhi Appliances Srl

Divisione Commerciale Ariete

Via San Quirico, 300

50013 Campi Bisenzio FI - Italy

E-Mail: [email protected]

Internet: www.ariete.net

Mod. 621

Cod. 6155107400 Rev. 1 del 23/01/2018

DE

WICHTIGE

HINWEISE

VOR GEBRAUCH BITTE DIESE

ANLEITUNG LESEN.

Beim Gebrauch von Elektrogeräten sind

einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen:

Vergewissern Sie sich, dass die 1.

Netzspannung mit der Gerätespannung

übereinstimmt.

Das am Stromnetz angeschlossene 2.

Gerät niemals unbeaufsichtigt lassen;

die Stromzuführung des Geräts nach

jedem Gebrauch unterbrechen.

Gerät nicht auf oder an Wärmequellen 3.

abstellen.

Gerät beim Gebrauch auf eine waage-4.

rechte und solide Fläche stellen.

Gerät keinen Witterungseinflüssen 5.

(Regen, Sonne, usw.) aussetzen.

Das Stromkabel darf nicht mit heißen 6.

Flächen in Berührung kommen.

Dieses Gerät darf nicht von Personen 7.

(einschließlich Kindern) benutzt wer-

den, die nicht im vollen Besitz ihrer

körperlichen, sensoriellen und geistigen

Fähigkeiten sind, sowie von Personen,

denen es an Erfahrung und Kenntnis

des Geräts mangelt, sofern sie nicht

aufmerksam überwacht oder vorher

zum Gebrauch des Geräts von einer

Person angelernt werden, die für ihre

Sicherheit verantwortlich ist.

Sicherstellen, dass Kinder nicht mit 8.

dem Gerät spielen.

Das Gehäuse, den Stecker und das 9.

Stromkabel des Geräts keinesfalls in

Wasser oder sonstige Flüssigkeiten tau-

chen. Verwenden Sie zur Reinigung ein

feuchtes Tuch.

Auch wenn das Gerät nicht in Betrieb 10.

ist, ziehen sie den Netzstecker aus der

Dose, bevor Sie die einzelnen Teile ein-

setzen oder die Reinigung vornehmen.

Vergewissern Sie sich immer, dass 11.

Ihre Hände trocken sind, bevor Sie die

Schalter am Gerät benutzen oder ein-

stellen, oder bevor Sie den Stecker und

die Versorgungsanschlüsse berühren.

Direkt am Stecker ziehen, um diesen 12.

aus der Wandsteckdose zu führen.

Niemals am Kabel ziehen.

Das Gerät nicht verwenden, falls das 13.

Kabel oder der Stecker beschädigt

sind oder das Gerät selbst defekt ist.

Um jedes Risiko zu vermeiden dürfen

Reparaturen jeglicher Art, einschließlich

des Austauschs des Stromkabels, nur

vom Ariete- Kundendienst bzw. von

Ariete zugelassenen Fachleuten ausge-

führt werden.

Bei Verwendung von 14.

Verlängerungskabeln müssen diese für

die Leistung des Geräts geeignet sein,

um Gefahren für den Benutzer und

Yogurtiera

Yogurt maker

yaourtière

Joghurt-Hersteller

pour un USAGE DOMESTIQUE et il ne

peut en aucun cas être destiné à un

usage commercial ou industriel.

Cet appareil est conforme aux directi-18.

ves 2014/35/EU et EMC 2014/30/EU,

et au règlement (EC) N. 1935/2004 du

27/10/2004 concernant les matériaux et

objets destinés à entrer en contact avec

les denrées alimentaires.

Toute modification du produit, non auto-19.

risé expressément par le producteur,

peut comporter la réduction de la sécu-

rité et la déchéance de la garantie.

Si vous décidez de vous défaire de cet 20.

appareil, il est fortement recommandé

de le rendre inutilisable en éliminant le

câble d’alimentation électrique. Nous

conseillons en outre d’exclure toute

partie de l’appareil pouvant constituer

une source de danger, en particulier

pour les enfants qui peuvent se servir

de l’appareil pour jouer.

Ne laissez pas les parties de l’embal-21.

lage à la portée des enfants car elles

constituent une source potentielle de

danger.

22. Pour l’élimination correcte du produit

aux termes de la Directive Européenne

2012/19/EU, nous vous prions de lire le

feuillet qui accompagne le produit.

CONSERVEZ

SOIGNEUSEMENT CES

INSTRUCTIONS

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

(Fig. 1)

A Couvercle

B Couvercle panier

C Panier grand

D Base

E Témoin de fonctionnement

F Panier petit

G Filtre pour yaourt grec

L’usage de cet appareil est très simple et permet de

préparer rapidement et facilement plus de 1 Kg de

yaourt dense, crémeux et toujours frais.

CONSEILS UTILES

Le lait

On peut utiliser tous les types de lait mais si vous

choisissez du lait frais, il faudra le pasteuriser,

c’est-à-dire le réchauffer jusqu’à 70° - 80°C (au

maximum) afin que les ferments du yaourt puis-

sent se développer sans être endommagés par

les autres bactéries normalement présentes dans

le lait frais.

On peut utiliser indifféremment du lait à tempéra-

ture ambiante ou à peine sorti du réfrigérateur.

Il est préférable et plus simple d’utiliser du

lait à longue conservation car il est déjà pas-

teurisé.

Le lait contenant un pourcentage majeur de matiè-

res grasses (lait entier) produira un yaourt plus

dense par rapport au lait plus pauvre en matières

grasses (lait écrémé ou demi-écrémé).

Les ferments

Pour déclencher le processus de fermentation, on

peut employer, la première fois, 125 gr de yaourt

acheté dans le commerce, entier ou écrémé, du

moment qu’il contienne une grande quantité de

lactobacillus bulgaricus vivants.

Pour le premier cycle ou, dans tous les cas chaque

fois que vous utilisez un yaourt acheté dans le

commerce comme agent de déclenchement de la

fermentation, vérifiez que la date d’échéance soit

le plus éloignée possible. Le nombre de ferments

vivants se réduit au fur et à mesure que le yaourt

atteint sa date d’échéance.

Par la suite, vous pourrez utiliser 125 gr de yaourt

préparé précédemment avec votre machine à

yaourt.

MODE D’EMPLOI

ATTENTION:

Lors de l’assemblage, du démontage et du

nettoyage de l’appareil, contrôlez toujours qu’il

soit éteint et débranché de l’alimentation élec-

trique.

Avant d’utiliser l’appareil, il est conseillé de

laver toutes les parties amovibles avec de l’eau

et un produit vaisselle ordinaire.

- Verser le lait dans un récipient et ajouter environ

125 gr de yaourt, acheté dans le commerce

ou précédemment préparé avec la machine à

yaourt.

- Bien mélanger pendant 1 minute environ, de

façon à amalgamer parfaitement le yaourt dans

le lait.

- Verser le tout dans le panier (F) de la machine

à yaourt, refermer le couvercle (B) (Fig. 2) et

placer le panier dans son logement à l’intérieur

de l’appareil (Fig. 3).

- Refermer la machine à yaourt avec son couver-

cle (A) et brancher la fiche dans la prise de cou-

rant. L’indicateur lumineux de mise en marche (E)

s’allume.

Attendre environ 12 heures (par exemple de

20h00 du soir à 8h00 du matin).

ATTENTION:

Durant cette phase, il est nécessaire de laisser

la machine à yaourt à l’abri, loin des courants

d’air et/ou des changements brusques de tem-

pérature, sur une surface stable qui ne soit pas

sujette aux vibrations et/ou aux heurts.

Quand le temps nécessaire s’est écoulé,

débranchez la fiche de la prise de courant.

Retirez le panier (F) et mettez-le au réfrigéra-

teur ; au bout de 3 heures environ, vérifiez la

consistance du yaourt et, si nécessaire, répé-

tez l’opération encore une fois.

TEMPS DE TRANSFORMATION

Le temps de fermentation du yaourt est sujet à

des variations, selon le type et la fraîcheur des

ingrédients employés, la température externe, les

quantités, etc.

De façon indicative, le temps de fermentation

passe des 12 heures nécessaires lors de la pre-

mière préparation à 10 heures, voire 8 heures, pour

les préparations successives, car le yaourt qui est

utilisé est normalement plus frais que celui acheté

dans le commerce.

OBSERVATIONS

- Il est possible que lors de la première utilisation,

le yaourt obtenu soit trop liquide: cela pourrait

dépendre des ferments lactiques peu actifs

dans le yaourt acheté dans le commerce. Si

cet inconvénient devait se vérifier, débran-

cher la fiche et laisser refroidir l’appareil.

Rebrancher ensuite la fiche dans la prise de

courant et attendre que la machine à yaourt

accomplisse au autre cycle de 6 heures envi-

ron.

- Si on désire préparer des yaourt aromatisés, il

suffit d’ajouter, durant la préparation, ou après

avoir obtenu le yaourt, des morceaux de fruits,

de la confiture ou des sirops.

- Remplir toujours le panier (F) jusqu’au maximum

de sa capacité avant de le placer au frigidaire: un

contenu réduit d’air assure un longue conserva-

tion.

- L’échéance du yaourt fait maison dépend

de la fraîcheur des ingrédients principaux

employés et des modalités de conservation;

il est conseillé dans tous les cas de consom-

mer les yaourts au maximum dans les 4/5

jours suivant leur préparation.

PRÉPARATION YAOURT GREC

Après avoir préparé le yaourt blanc :

- Introduire le filtre (G) dans le panier le plus grand

(C) et y verser le yaourt blanc (Fig. 5).

- Mettre le yaourt au réfrigérateur pour le faire

égoutter, pendant 6 heures environ.

- Quand les 6 heures se sont écoulées, verser le

yaourt grec ainsi obtenu dans le panier le plus

petit (F) et mélanger.

- Mettre le couvercle (A) sur le récipient et conser-

ver le yaourt au réfrigérateur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Un nettoyage minutieux des éléments garantit les

meilleurs résultats pour la production et la qualité

du yaourt.

Les paniers (C-G) et le filtre (G) doivent être lavés

et rincés avec soin avant de réutiliser la yaourtière.

La présence de résidus sur le couvercle et dans le

panier tels que détergent, résidus de yaourt, etc.

compromettent le résultat de la préparation.

RECETTES YAOURT

YAOURT AUX FRUITS

125 gr de YAOURT NATURE

0,7 l de LAIT ENTIER à longue conservation

50 gr de SUCRE

200 gr de FRUITS (bananes, fraises, pêches, etc.)

• Ecraserlesfruitsavecunefourchette(oupasser

au mixeur) pour obtenir une purée.

• Ajouterlesucreetmélangersoigneusement.

• Diluerlentementaveclelait.

• Verser la préparation ainsi obtenue dans le

panier.

N.B.: les fruits utilisés pour cette préparation ont

tendance à s’oxyder et donc à noircir. Cela ne

compromet pas le bon résultat du yaourt, ni sa

comestibilité.

die Sicherheit der Umgebung zu ver-

meiden, in der gearbeitet wird. Nicht

geeignete Verlängerungskabel können

zu Funktionsstörungen führen.

Das Kabel nicht an Stellen überhängen 15.

lassen, wo es von Kindern gepackt

werden könnte.

Verwenden Sie ausschließlich originale, 16.

vom Hersteller genehmigte Ersatz- und

Zubehörteile, um die Sicherheit Ihres

Geräts nicht zu beeinträchtigen.

Das Gerät ist AUSSCHLIEßLICH FÜR 17.

DEN HASUSGEBRAUCH und nicht

für Handels- oder Industriezwecke

bestimmt.

Dieses Gerät ist konform mit den 18.

Richtlinien 2014/35/EU und EMC

2014/30/EU, sowie mit der EG-

Verordnung Nr. 1935/2004 vom

27.10.2004 bezüglich der Materialien,

die mit Lebensmitteln in Berührung

kommen.

Eventuelle Abänderungen an diesem 19.

Produkt, die nicht ausdrücklich vom

Hersteller genehmigt wurden, können

die Sicherheit und Garantie seines

Einsatzes durch den Bediener aufhe-

ben.

Falls dieses Gerät entsorgt werden soll, 20.

ist sein Stromkabel abzuschneiden, so

dass es nicht mehr funktionstüchtig ist.

Darüber hinaus sind all die Geräteteile

unschädlich zu machen, die vor allem

für Kinder, die das Gerät als Spielzeug

verwenden könnten, eine Gefahr dar-

stellen.

Die Verpackungsteile nicht in Reichweite 21.

von Kindern lassen. Sie stellen eine

potentielle Gefahr dar.

22. Zur korrekten Entsorgung des

Produkts gemäß Europa-Richtlinie

2012/19/EU bitte das beiliegende

Informationsblatt lesen.

ANLEITUNG

AUFBEWAHREN

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

(Abb. 1)

A Deckel

B Becherdeckel

C Großer Becher

D Sockel

E Betriebsanzeige

F Kleiner Becher

G Filter für griechischen Joghurt

Die Verwendung dieses Geräts ist äußerst einfach.

Es gestattet die rasche und einfache Zubereitung

von über 1 kg dickem, cremigem und stets fri-

schem Joghurt.

NÜTZLICHE EMPFEHLUNGEN

Milch

Sie können jede Art von Milch verwenden, jedoch

müssen Sie Frischmilch pasteurisieren, d.h. auf

70° - 80°C (nicht mehr! ) erhitzen, damit sich die

Joghurt-Fermente entwickeln können, ohne durch

andere Bakterien geschädigt zu werden, die nor-

malerweise in frischer Milch enthalten sind.

Die Milch kann unterschiedslos sowohl

bei Raumtemperatur als auch bei

Kühlschranktemperatur verwendet werden.

Die beste und einfachste Methode besteht

darin, UHT-Milch zu verwenden, da diese

bereits pasteurisiert ist.

Milch mit höherem Fettgehalt (Vollmilch) ergibt

einen dickeren Joghurt als fettarme (teilweise oder

ganz entrahmte) Milch.

Fermente

Um die Gärung in Gang zu setzen können Sie

beim ersten Mal 125 g fertig gekauften Voll-

oder Magermilchjoghurt verwenden, vorausge-

setzt, dass er einen hohen Gehalt an lebendem

Lactobacillus bulgaricus aufweist.

Vergewissern Sie sich vor dem ersten Ansetzen

bzw. immer dann, wenn Sie die Gärung mit fertig

gekauftem Joghurt einleiten möchten, dass das

Haltbarkeitsdatum des gekauften Produkts so fern

wie möglich liegt. Die Zahl der lebenden Fermente

reduziert sich nämlich nach und nach, je näher

der Joghurt dem Ende seiner Haltbarkeitsdauer

kommt.

Später können Sie zum Ansetzen 125 g des

Joghurts verwenden, den Sie selbst in dieser

Maschine hergestellt haben.

GEBRAUCHSANLEITUNG

ACHTUNG:

Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät

abgeschaltet und nicht am Stromnetz ange-

schlossen ist, bevor Sie es zusammensetzen,

zerlegen oder reinigen.

Bevor Sie das Gerät verwenden, empfiehlt es

sich, alle abnehmbaren Teile mit Wasser und

normalen Spülmittel zu reinigen.

- Die Milch in einen Behälter gießen und ca. 125

g fertig gekauften oder selbst mit der Maschine

hergestellten Joghurt zugeben

- Etwa 1 Minute lang rühren, bis sich der Joghurt

vollständig in der Milch aufgelöst hat.

- Das Gemisch in den Becher (F) der

Joghurtmaschine gießen, den Becher mit sei-

nem Deckel (B) (Abb. 2) verschließen und in die

Aufnahme des Geräts einsetzen (Abb. 3).

- Die Joghurtmaschine mit ihrem Deckel (A) ver-

schließen und den Stecker in die Steckdose

stecken. Die Betriebsanzeige (E) leuchtet auf.

Etwa 12 Stunden vergehen lassen (beispielswei-

se von 20 Uhr abends bis 8 Uhr morgens).

ACHTUNG:

Während dieser Zeit muss die Joghurtmaschine

an einem geschützten Ort fern von Luftzug

und/oder starken Temperaturschwankungen

auf einer stabilen Unterlage stehen, die keinen

Vibrationen und/oder Stößen ausgesetzt ist.

Nach Ablauf der erforderlichen Zeit den Stecker

aus der Steckdose ziehen. Den Becher (F) her-

ausnehmen und in den Kühlschrank stellen;

nach circa drei Stunden die Konsistenz des

Joghurts kontrollieren und bei Bedarf den

Vorgang nochmals wiederholen.

GÄRUNGSZEIT

Die Dauer der Vergärung des Joghurts kann je

nach Art und Frische der verwendeten Zutaten,

der Außentemperatur, der Menge usw. spürbar

variieren.

Als Richtwert reduziert sich die Zeit von den 12

Stunden der ersten Zubereitung auf 10 oder auch

auf 8 Stunden bei späteren Zubereitungen, da der

selbst zubereitete und zum Ansetzen verwendete

Joghurt meist frischer ist, als der fertig gekaufte.

HINWEISE

- Es kann sein, dass der Joghurt beim ersten

Versuch zu dünnflüssig bleibt: das kann durch

wenig aktive Fermente im fertig gekauften

Joghurt bedingt sein. Sollte dies der Fall sein,

ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose

und lassen Sie das Gerät abkühlen. Stecken

Sie dann den Stecker wieder ein und lassen

Sie die Joghurtmaschine noch etwa weitere 6

Stunden laufen.

- Wenn aromatisiertes Joghurt hergestellt werden

soll, muss lediglich während der Zubereitung oder

nach Fertigstellung des Joghurts in Stückchen

geschnittenes Obst, Marmelade oder Sirup

zugegeben werden.

- Füllen Sie den Becher (F) immer bis zum Rand,

bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Durch

den Mangel an Luft hält sich der Joghurt län-

ger.

- Die Haltbarkeit des selbstgemachten Joghurts

variiert je nach Frische der Zutaten und nach

Art der Aufbewahrung. Es empfiehlt sich

jedoch immer, den Joghurt innerhalb von

höchstens 4-5 Tagen zu verbrauchen.

ZUBEREITUNG GRIECHISCHER

JOGHURT

Nach der Zubereitung des Naturjoghurts:

- Den Filter (G) in den größeren Becher (C) einset-

zen und den Naturjoghurt einfüllen (Abb. 5).

- Dann den Joghurt zum Abtropfen in den

Kühlschrank stellen, circa 6 Stunden.

- Nach Ablauf der 6 Stunden den erhaltenen

griechischen Joghurt in den kleineren Becher (F)

füllen und vermengen.

- Den Deckel (A) auf dem Behälter anbringen und

den griechischen Joghurt im Kühlschrank aufbe-

wahren.

R E I N I G U N G U N D

INSTANDHALTUNG

Maximale Sauberkeit der Einzelteile gewährleistet

die besten Ergebnisse für die Produktion und die

höchste Qualität des Joghurts.

Die Becher (C-G) und der Filter (G) müssen

sorgfältig gewaschen und nachgespült werden,

bevor sie für die nächste Joghurt-Herstellung

verwendet werden. Rückstände von Reinigungs-

und Glanzmitteln oder von altem Joghurt usw.

am Deckel und im Becher beeinträchtigen das

Gelingen der Herstellung.

JOGHURT-REZEPTE

FRÜCHTE-JOGHURT

125 g NATUR- JOGHURT

0,7 l VOLLMILCH UHT

50 g ZUCKER

200 g FRÜCHTE NACH BELIEBEN (Bananen,

Erdbeeren, Pfirsiche usw.)

• Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zu Brei zer-

quetschen (oder nach Belieben im Mixer pürie-

ren.

• DenZuckerzugebenundgründlichmischen

• LangsamdieMilcheinrühren

• DasGemischindenBechergießen

Hinweis: die bei dieser Zubereitung verwendeten

Früchte neigen zum Oxydieren, d.h. sie wer-

den dunkel. Das beeinträchtigt jedoch weder die

Zubereitung des Joghurts noch dessen Essbarkeit

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 5

A

B

C

D

E

F

G

Bewertung

Mehr zu diesem Bedienungsanleitung

Wir verstehen, dass es schön ist, ein gedrucktes Bedienungsanleitung für Ihr Ariete 621 Joghurtbereiter zu haben. Sie können das Bedienungsanleitung jederzeit von unserer Website herunterladen und selbst ausdrucken. Wenn Sie ein Originalhandbuch wünschen, empfehlen wir Ihnen, Ariete zu kontaktieren. Möglicherweise können sie ein Originalhandbuch bereitstellen. Suchen Sie das Bedienungsanleitung Ihres Ariete 621 Joghurtbereiter in einer anderen Sprache? Wählen Sie auf unserer Homepage Ihre bevorzugte Sprache und suchen Sie nach der Modellnummer, um zu sehen, ob wir sie verfügbar haben.

Spezifikationen

Alle Anleitungen für Ariete Joghurtbereiter
Weitere Anleitungen von Joghurtbereiter

Häufig gestellte Fragen zu Ariete 621 Joghurtbereiter

Unser Support-Team sucht nach nützlichen Produktinformationen und beantwortet Ihre häufig gestellten Fragen. Sollte Ihnen ein Fehler bei den häufig gestellten Fragen auffallen, teilen Sie uns dies bitte anhand unseres Kontaktformulars mit.

Verwandte Produkte

Bedienungsanleitung

Ariete 617 Joghurtbereiter

Bedienungsanleitung

Lagrange 439103 Joghurtbereiter

Bedienungsanleitung

SilverCrest SJBG 20 A1 Joghurtbereiter

Bedienungsanleitung

SilverCrest IAN 352813 Joghurtbereiter

Bedienungsanleitung

Cuisinart YM401E Joghurtbereiter

Bedienungsanleitung

Klarstein 10011602 Gaia Joghurtbereiter

Bedienungsanleitung

Severin JG 3522 Joghurtbereiter

Bedienungsanleitung

Severin JG 3516 Joghurtbereiter

Verwandte Kategorien